Outlookのオプション設定がうまくいかない（設定でチェックを入れても再起動すると外れてしまう）等の不具合が2021年4月あたりに頻発したので、共有しておきます。

現象の例としては、Outlook閲覧ウィンドウの、「閲覧ウィンドウでの表示が終わったら開封済みにする」にチェックを入れてもOutlookを再起動したらチェックが外れてしまう等です。

この対処方法は↓

上記の内容で改善するかと思います。